Dieses Brot ist eines der luftigsten Brote welches ich je gebacken habe und es schmeckt einfach nur köstlich. Was ihr braucht: 80 g Butter 150 g Wasser 200 g Möhren 2 EL Zucker 1 TL Salz 2 Würfel frische Hefe 350 g Weizenvollkornmehl Was ihr macht: 200 g Möhren in Stücken in den Mixtopf geben…
Autor: herzgedanke
Niklas Löwenstein – 36 Fragen an die Liebe
Zum Valentinstag habe ich eine besondere Buchempfehlung, die euch gleichzeitig ein bisschen Zweisamkeit und tolle Gespräche bringt. 36 FRAGEN AN DIE LIEBE ist ein Buch welches bei mir sehr viele schöne Erinnerungen wachgerüttelt hat, zum Nachdenken anregt und natürlich zum Träumen. Es beinhaltet 36 Fragen mit jeweils etwas Platz auf der gegenüberliegende Seite für eure…
Stefanie Reeb – Süß & Gesund
Ich bin mir bewusst, dass Weihnachten weit hinter uns liegt und ich mit dieser Buchempfehlung dementsprechend spät dran bin, aber ist es nicht so, dass wir alle das ganze Jahr über gerne naschen? Ein Apfelpunsch schmeckt sehr wohl noch im Februar sehr lecker und Buttergebäck nasche ich jederzeit gerne zum Kaffee. Außerdem ist gerade der…
Basilikum – Dip mit fettreduziertem Frischkäse und Magerquark
Ich versuche im Moment Fett, Zucker und sonstige Dickmacher so weit es geht einzusparen und mag daher zum Snacken gerne einen Dip. Der passt zu meinem im Blog verewigten Knäckebrot und dem leckeren Zwieback mit Fenchelsamen. Allerdings dippe ich am Liebsten mit Möhrensticks, Gurkenscheiben oder Kohlrabistiften – ein herrlich frischer Genuss, der jede Menge frische…
Zwieback mit Fenchelsamen
Vorab sei erwähnt, dass ihr diesen Zwieback Natur sowie mit sämtlichen anderen Samen (Anis oder Sesam beispielsweise) backen könnt. Ich jedoch liiiiiebe Fenchel und zähle mich zu den Erwachsenen, die Fencheltee jedem anderen Tee vorziehen würden. Zwieback selbst zu backen ist viel einfacher als ihr vielleicht bisher dachtet, denn es ist nichts weiter als Hefegebäck. Was…
Herzgedanke 