Ihr sucht eine leckere Alternative zu Hefezopf und Milchbrötchen? Dann habe ich eventuell etwas für euch. Quinoa verleiht diesem Brot eine unglaublich lockere Konsistenz, Trockenobst sorgt für Süße und Geschmack. Was ihr braucht: 150 g Trockenfrüchte (Aprikosen und Cranberries in meinem Fall) 150 g Butter 350 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1…
Kategorie: Herzgedanken aus der Küche
Spinatrisotto mit Mozzarella und Grilltomaten
Frische Küche bedeutet für mich alles zu nutzen was an Vorräten vorhanden ist und so wenig wie möglich zu entsorgen. Am Montag hatten wir einen Osterbrunch bei dem es unter anderem Tomaten mit Mozzarella und diese SPINAT – LACHS – ROLLE gab, die ich an dieser Stelle euch allen ans Herz legen möchte und bereits bei INSTAGRAM veröffentlicht…
Vegane Aprikosen – Kokos – Bällchen
Anfang des Jahres gab es im Blog das Rezept für die VEGANEN CRANBERRIE – KOKOS – BÄLLCHEN und ich habe mir schon damals geschworen, dass ich sie immer mal wieder in neuen Variationen ausprobieren werde. Hier sind nun also neue fruchtige Energiebällchen für den kleinen Süßhunger zwischendurch. 200 g getrocknete Aprikosen 100 ml Agavendicksaft 100 g…
Mango – Orangen – Smoothie mit Kokos
Ein schneller Energiekick kann nach den Osterfeiertagen nicht schaden. Daher gibt es heute einen leckeren Smoothie mit Mango. Wusstet ihr eigentlich, dass es über 300 Sorten Mango gibt, aber nur wenige Sorten im Handel erhältlich sind? Was ihr braucht: 1 Mango geschält und in Stücken 200 g Orangensaft 1 TL Kokosraspel 1 Banane Was ihr…
Tomatensuppe mit Mais und Schnittlauch
Der Frühling macht derzeit eine kurze Pause. Was passt da besser als eine heiße Suppe, die richtig gut durchwärmt? Was ihr braucht: 1 mittelgroße Zwiebel 10 g Olivenöl 1/2 TL Salz 600 g Tomaten, halbiert 400 g Wasser 1 TL Gemüsebrühe (gekaufte oder selbst hergestellt) 100 g Sahne 20 g Tomatenmark 1 kleine Dose Mais…
Herzgedanke 