Kategorie: Rezensionen Kochbücher

Tim Mälzer – Heimat

Ich habe schon lange nach einem Kochbuch gesucht, das Rezepte vereint, die irgendwie jeder kennt. Natürlich hätte ich mein eigenes Sammelsurium schreiben können, schließlich gibt es im Internet genug Seiten auf denen man sich diverse Ideen für „Rotkohl“, „Wiener Schnitzel“, „Hühnerfrikassee oder „Zwetschendatschi“ zusammensuchen kann und ich bin gewiss kein Kochanfänger, der nicht individuell experimentiert…

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Nigel Slater – Das Küchentagebuch

»Nigel ist ein gottverdammtes Genie.«, sagt Jamie Oliver und das macht eine Hobbyköchin wie mich SEHR neugierig, denn in meinem Buchregal findet sich direkt neben Tim Mälzer auch Jamie Oliver, der mich kochtechnisch immer wieder aufs Neue inspiriert und begeistert! Zurück zu Slater jedoch und zum vorliegenden „Küchentagebuch“ dessen Kurzbeschreibung leider gar nicht ausdrücken kann…

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von Heintze und Wilde – Apfelliebe

Wenn im Herbst die Blätter fallen und es draußen langsam ungemütlich wird, gibt es für mich nichts Besseres als sich mit saisonalen Gerichten die manchmal tristen Tage zu versüßen oder sich an einem deftigen Gericht mit Zutaten der Saison aufzuwärmen. Und wenn dann noch die Erntezeit der Äpfel naht ist man doch über so manchen…

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Yvette van Boven – Home Made Sommer

Sich bei Regenwetter den Sommer ins Haus holen? Das funktioniert wunderbar mit dem „Home Made Sommer“ – Kochbuch aus dem Verlagshaus DUMONT. Zuhause bleiben und sich und / oder die Familie kulinarisch verwöhnen. Egal, ob als Kochevent oder mit kleinen Leckereien – hier ist für jeden was dabei! Dieses Kochbuch ist mittlerweile zu einem meiner Lieblingskochbücher…

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