Ich bin bekennender Lemon Curd – Junkie und wenn mir jemand noch vor wenigen Tagen gesagt hätte, dass Beeren-Curd etwas viiiiiiiiiel Besseres ist, dann hätte ich ein großes Fragezeichen über dem Kopf gehabt. Aber man soll ja nie NIE sagen und gerade in der Küche heißt es ja oft genug – und nicht umsonst – probieren…