Zur Weihnachtsbäckerei gehört für mich wie für viele andere auch Lebkuchen, Mürbeteigplätzchen oder Biscotti. Jedoch mögen wie neben Klassikern auch Ginger- und Shortbread. Shortbread besteht aus Mürbeteig, wird aber leider immer wieder sehr stiefmütterlich behandelt. Daher hoffe ich, dass euch dieses Rezept überzeugen kann! Dieses Rezept für Shortbread eignet sich zum Ausstechen genau so gut…
Schlagwort: Gebäck
Grissini-Zöpfe aus dem Thermomix®
„Nicht noch ein Rezept für Grissini!!“, werdet ihr jetzt vielleicht denken und ihr habt sogar ein bisschen Recht damit: Es gibt so viele Variationen des italienischen Gebäcks im Netz zu finden, dass man vielleicht sogar jeden Tag eine neue testen könnte. Aber hier und heute kommt die, die ich getestet und für gut befunden habe….
Mandel-Biscotti aus dem Thermomix®
Biscotti oder Cantuccini dürfen bei uns in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Sie werden traditionell doppelt gebacken und erhalten dadurch die unvergleichbare mürbe Struktur, die sie sehr lange haltbar macht. Sie schmecken ausgezeichnet zu Espresso, Latte Macchiato und Cappucchino. Biscotti sind ein hervorragendes Mitbringsel für die Festtage und für Back-Anfänger geeignet. Lasst euch von diesem Rezept…