Erbsenpüree ist so köstlich süß! Kein Wunder also, dass ich es zu Hähnchen oder Fisch schon immer sehr gerne mochte. Als Ergänzung mit Parmesan, Basilikum und Pinienkernen glänzen Erbsen jedoch ebenfalls auf dem Teller – als Püree zu Crostini und Lachs. Diese Kombination genieße ich im Moment sehr gerne zum Frühstück. Sie schmeckt hingegen alternativ…
Schlagwort: lachs
Lachs und Kabeljau in Frischkäsesauce
Herausgekommen ist eine sahnige Sauce ohne Sahne, zarter Fisch und sättigende Kartoffeln
Vollkorn – Farfalle mit Gorgonzolasauce
Heute brauchte ich ein paar Kohlenhydrate und dann greife ich sehr gerne auf Vollkornnudeln zurück. Mit einer schmackhaften Gorgonzolasauce und fettreduziertem Frischkäse wird somit im Handumdrehen ein schönes Mittagessen gezaubert. Das Rezept ist ausreichend für 2 Portionen Zutaten für die Farfalle mit Gorgonzolasauce 200 g Vollkorn – Farfalle (Alnatura) 1 Zwiebel, halbiert einige Zweige Petersilie 30…