Tomatensuppe mit Mais und Schnittlauch

Der Frühling macht derzeit eine kurze Pause. Was passt da besser als eine heiße Suppe, die richtig gut durchwärmt? Was ihr braucht: 1 mittelgroße Zwiebel 10 g Olivenöl 1/2 TL Salz 600 g Tomaten, halbiert 400 g Wasser 1 TL Gemüsebrühe (gekaufte oder selbst hergestellt) 100 g Sahne 20 g Tomatenmark 1 kleine Dose Mais…

Vegane Cranberrie – Kokos – Bällchen

Vor ein paar Tagen habe ich bereits ein bisschen hin und her experimentiert wie ich selbst kleine Leckerchen in Form dieser Bällchen produzieren kann, die jetzt im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde sind. Egal auf welchem Foodblog man derzeit schaut – es gibt Bällchen, Kugeln und Powerbites in Hülle und Fülle. Vegan, Glutenfrei, ohne Haushaltszucker, mit…