LowCarb – Herzgedanke

Rührei im Glas aus dem Varoma (dampfgegart)

Herausgekommen ist eine leckere Alternative zu in fettgebratenem Rühr- bzw. Spiegelei, die sich außerdem wunderbar fürs Büro vorbereiten lässt.

Frühstücksei in Avocado

So gegessen schmeckt sie hervorragend zum Frühstück mit Toast oder Schwarzbrot. Außerdem ist dieses Gericht solo hervorragend für Low Carb-Ernährung geeignet!

Möhren – Zucchini – Hack – Auflauf

Was du brauchst: 700 g Möhren in Stücken 3 kleine Zucchini 500 g Wasser 2 TL Salz 100 g Schafskäse 2 Zwiebeln 400 g gemischtes Hackfleisch 50 g Tomatenmark 3 Eier 300 g Milch Was du machst: Möhren in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. In Scheiben geschnittene Zucchini und Möhren…

Gurken – Fenchel – Salat mit Räucherforelle

Seit letztem Sommer steht Fenchel mindestens zweimal im Monat auf meinem Speiseplan. Ob als Suppe oder roh im Salat ist eigentlich schnuppe. Ich liiiebe ihn. Allerdings sterbe ich für die der Kombination mit Gurke – erfrischend, leicht und oberlecker. Ich kombiniere diese beiden Komponenten gerne mit Schafskäse, Tomaten, Mozzarella oder Parmesankäse. Oder mit Ziegenkäse und Olivenöl….