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Tag

Meersalz

Geschenke aus dem Thermomix®, Herzgedanken aus der Küche

Pilzsalz aus dem Thermomix®

Pilzsalz und viele andere Salzmischungen kann man selbstverständlich ebenso mit  einen Mörser oder einem anderen handelsüblichen Blitzhacker herstellen, aber eines kann der Thermomix® dann doch viel besser: kleinhacken beziehungsweise mahlen. Er ist mein bester Küchenhelfer! Und dafür liebe ich meinen…

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Herzgedanken aus der Küche

Olivenbrot à la Focaccia

Die Grillsaison ist eröffnet und zu einem schönen Grillabend gehört für uns selbstverständlich auch Brot. Da uns Baguette mittlerweile nicht mehr vom Stuhl hochreißen kann und Fladenbrot ebenfalls nicht so der Dauerbrenner ist, habe ich ein bisschen experimentiert und herausgekommen…

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