Pfeffer ist das Gewürz, welches ich eigentlich zutiefst verabscheue, aber es gibt Gerichte, denen er erst den letzten Pfiff gibt. So wie bei dieser Sauce! Diese besteht aus einer Mayonnaise mit Quark vermischt und Eiern. Eine tolle Alternative zu Sauce Hollandaise. Zutaten für die Eier-Pfeffer-Sauce 2 Eier, hart gekocht 2 Prisen Salz 1 TL Dijonsenf…