Eine gute Suppe muss nicht zwingend deftig und voller Fettaugen sein. Sie muss nicht Unmengen an Butter enthalten und schmeckt selbstverständlich auch ohne Fleisch. Und warum nicht mal das kombinieren was der Kühlschrank gerade hergibt? Ich neige leider immer wieder dazu einfach das einzukaufen was mir gerade im Supermarkt in die Augen sticht. Meistens gibt…
Schlagwort: Suppe
Tomatensuppe mit weißen Bohnen
Diese Suppe jedoch schmeckt auch mit Dosentomaten super.
Tomatensuppe mit Mais und Schnittlauch
Der Frühling macht derzeit eine kurze Pause. Was passt da besser als eine heiße Suppe, die richtig gut durchwärmt? Was ihr braucht: 1 mittelgroße Zwiebel 10 g Olivenöl 1/2 TL Salz 600 g Tomaten, halbiert 400 g Wasser 1 TL Gemüsebrühe (gekaufte oder selbst hergestellt) 100 g Sahne 20 g Tomatenmark 1 kleine Dose Mais…